让人激动地搓起小手——一款2019年的“启茗墨韵5551”(龙珠)
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让人激动地搓起小手——一款2019年的“启茗墨韵5551”(龙珠)

 

不同年份

临沧 景洪 勐海

第一款

2019年的“启茗墨韵5551”

香气

干茶(龙珠)

土豆粉、咸、

葡萄干、豆角

茶汤

青柠、草本、

山野花香

杯底

蔗糖、桔子、

蜜香、细密

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

微果酸、鲜爽、高甜、舌面凉、平衡、浓强、咸味、碱味、微苦,苦底显,苦化开慢、较涩,涩显,涩化开快、香融水、颗粒感、微收敛、醇正、柔顺、渗透力、软、细腻、层次感、有活性、饱和有密度、糯、圆融、舌面膜感、上颚膜感、回甘快,回甘强,回甘位置深、生津显、闷泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润


叶底

体感

喉甘、喉韵香、

打嗝、茶气上行、

体热、出汗

仓储过程

临沧——茶昔茗今

适饮 VS 存放

内含丰富,值得期待

第二款

2018年的 “泽白龙帕古树2017年料”

香气

干茶(饼茶

微烟、臭蜜香、

热带水果、花香

茶汤

山野花香、馥郁、

梅子、银杏、月季

杯底

蜜香、粉粉的、果干

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

浓强、高甜、咸味、舌面凉、碱味、微甜、梅子酸、鲜爽、微果酸、苦底显,苦化开快、涩显,较涩,涩化开慢、柔顺、微收敛、滑、软、颗粒感、脆、醇正、细润、醇厚、舌面微麻、渗透力、层次感、有活性、饱和有密度、圆融、回甘快,回甘位置深、生津持久、闷泡开始渐淡

叶底

体感

喉甘、喉紧、

体热、打嗝

仓储过程

景洪——茶昔茗今

适饮 VS 存放

山场特性明显,值得期待

2017年的 “小鲍鲍司土老寨古树春”

香气

干茶(饼茶

馥郁、微烟、

梅子,水仙花

茶汤

烘炒、生青、

酸豆角、杨梅干

杯底

蜜香、瓜皮

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

碱味、梅子酸、微甜、微辣、平衡、浓强、咸味、酵味、舌面凉、较苦,苦化开慢、较涩,涩显,涩化开慢、香融水、颗粒感、软、收敛感、柔顺、滑、微收敛、矿物质、层次感、醇厚、醇正、回甘快、生津快、7,8泡开始渐淡、整体茶汤滋味变化平稳

叶底

体感

喉紧、喉甘、

喉痒、喉韵香、

打嗝、体热、

茶气下行

仓储过程

景洪——茶昔茗今

适饮 VS 存放

苦涩待转化

第四款

2019年的“华农茶业保塘古树”

香气

干茶(毛茶



粉粉的、百合花、碱味

茶汤



柠檬、干草、黄芪

杯底



果脯、细密




茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

碱味、咸味、鲜爽、苦底显,苦化开快、涩显,舌面散涩,涩化开慢、香融水、粉粉的、层次感、醇正、回甘慢,回甘强、生津显,生津快、7,8泡开始渐淡


叶底

体感

喉紧、体热、

茶气下行

仓储过程

勐海——茶昔茗今

适饮 VS 存放

涩待转化